Menu
Pide tu RAMEN en
KOBUTA ramen i més
Kobuta ramen i més el mas popular ramen-ya del barrio de Sants, Barcelona.
Trato familiar, carta sencilla, sabores auténticos. Con nuestro caldo – de tipo tonkotsu y mas de 10 horas de cocción – elaboramos tres platos de ramen sabrosos y distintos. Ofrecemos también tapas japonesas tradicionales y opciones vegetarianas.
CARTA
precios IVA incluido
El RAMEN es un plato japonés de sopa de fideos. Hay innumerables versiones de RAMEN diferentes:
la nuestra consta de FIDEOS de HUEVO y CALDO de CERDO.
RAMEN
-
1 GYOKAI TONKOTSU SHOYU RAMEN 9.90 euro
fideos con caldo de cerdo y caldo de pescado seco, salsa de soja, chashu*, bambu, nori*, wakame*, brotes de soja, cebollino
-
2 KOBUTA RAMEN 12.50 euro
versión especial del shoyu ramen (ramen n.1), con extra 1/2 huevo, extra chashu*, extra katsuobushi*
-
3 TONKOTSU MISO RAMEN 9.90 euro
fideos con caldo de cerdo y salsa de miso*, chashu*, bambu, wakame*, brotes de soja, repollo, cebollino, nori*
-
4 YASAI RAMEN VEGETARIANO 9.50 euro
fideos con caldo vegetariano con salsa de miso*, repollo, brotes de soja, wakame*, setas shiitake, tofu, cebollino
YASAI RAMEN VEGANO con fideos de arroz -
5 TANTANMEN 10.90 euro
fideos con caldo especiado de cerdo, carne picada, brotes de soja, puerro, espinacas, sesamo - un poco picante!
-
6 TORIGARA RAMEN 9.90 euro
fideos con caldo de pollo y pimienta blanca, con pollo, brotes de soja, bambu, naruto, nori*, cebollino
-
7 HIYASHI CHUKA 11.00 euro
fideos fríos con aliño japonés (sin sopa), con chashu*, carne picada, tortilla japonesa, wakame*, brotes de soja, zanahoria, pepino
-
EXTRA TOPPINGS
1/2 huevo 0.60 euro | cebollino 0.50 euro | brotes de soja 0.50 euro
nori* 0.50 euro | wakame* 0.50 euro | bambu 1.00 euro | setas shiitake 1.20 euro
tofu 1.20 euro | chashu 1.80 euro | carne picada 1.80 euro
KAEDAMA extra ración de fideos 2.20 euro | SALSA PICANTE casera 0.50 euro
OTROS PLATOS y TAPAS
-
ARROZ BLANCO 3.00 euro
-
CHASHUDON 6.90 euro
bol de arroz con chashu*, nori*, cebollino, mayonesa
-
EDAMAME 3.50 euro
habas de soja hervidas
-
GYOZA (6p) 5.50 euro
empanadillas caseras de cerdo y verduras
-
YASAI GYOZA (6p) 5.50 euro
empanadillas caseras veganas con tofu y verduras
-
TAKOYAKI (5p) 6.00 euro
croquetas japonesas rellenas de pulpo con salsas y katsuobushi*
-
KARAAGE 5.90 euro
muslos de pollo fritos
-
CHICKEN NANBAN 6.90 euro
pollo frito y marinado, servidos con salsa tártara casera
***GLOSARIO palabras en japonés
chashu* panceta de cerdo en estilo japonés
katsuobushi* escamas de bonito ahumado
miso* salsa de soja fermentada
nori* / wakame* tipos de alga
azuki* judias rojas dulces
mochi* pastel de arroz japonés
CONTACTO
KOBUTA ramen i més
Carrer de Súria, 6, 08014 Barcelona, ES
tlf. 93 19 32 34 6 mail kobutaramen@gmail.com
follow us on instagram – facebook – trip advisor
HORARIO
Miércoles – Jueves – Viernes
13.00 – 15.30 20:30 – 23.00
Sabado
13.30 – 15.30 20:30 – 23.00
Domingo 13.30 – 15.30
LUNES Y MARTES CERRADO
IMPORTANTE
El aforo podrá ser limitado si así recomendado para las autoridades.
La cocina cierra una media hora antes del horario del cierre.
PARA PEDIR PARA LLEVAR o RESERVAR
LLAMAR el 93 19 32 34 6 a partir de una hora antes de cada servicio.
Reservamos únicamente por teléfono, semana por semana, de miércoles a domingo.
© KOBUTA ramen i més
web design by ALO